Vinné sklepy a pozdně barokní zámek ve Velkých Žernosekách tvoří nerozdělitelný objekt historicky, kulturně i technicky, památkově zcela ojedinělý. Jde o unikátní a doposud funkční propojení budovy zámku s rozsáhlými vinnými sklepy. Hlavní průčelí je řešeno tak, že vchod v něm nevede do zámeckých komnat, ale do předsklepí a dále do vlastních vinných sklepů.
Rozloha sklepů je zhruba 1 500 m2 a jednotlivé části nesou
názvy jako např. Panenský, Jánský, Křížový, Hluboký…
Ve sklepích jdou doposud umístěny funkční dubové sudy, převážně
o objemu 3 000 – 5 000 litrů.